Chiffres clés
Exercice 2020-2021

Chiffres-clefs 2020-2021

Chiffre d’affaires coopérative 793 millions d’euros (M€)
Chiffre d’affaires consolidé 1,03 milliard d’euros
Salariés 1 643 équivalents temps plein
130 sites 
en Vendée, Deux-Sèvres et départements limitrophes
4 755 Exploitations agricoles
soit 10 000 agriculteur·rice·s

Pôle Végétal

Collecte productions végétales 644 500 tonnes
Production de semences 10 700 hectares
Légumes 5 400 hectares
Approvisionnements CA de 86 M€

Pôle Animal

Aliments commercialisés 528 000 tonnes
dont Aliments fabriqués 498 000 tonnes
Animaux commercialisés :
113 000 bovins,
181 000 porcs,
23 000 agneaux / brebis,
6,6 M de lapins,
7 000 chevrettes,

18,3 M de volailles :
13,8 M de poulets,
1 M de volailles tradi.,
1,3 M cailles,
417 000 dindes,
242 000 pintades,
2,1 M canards,
et 110 M d’œufs.

Pôle Distribution

Chiffre d’affaires 40,2 M€

Pôle Développement

Cavac Biomatériaux 18,3 M€
Atlantique Alimentaire 29,3 M€
Bioporc 19,6 M€
Biofournil 19 M€
Catel Roc * 1,7 M€
Les p’tis amoureux * 3 M€
Olvac* 8,6 M€
* Sociétés dans lesquelles Cavac détient des participations

Productions Biologiques*

Céréales & oléo-protéagineux 67 000 tonnes
Légumes 2 500 hectares

Nutrition animale 28 400 tonnes
Porcs 25 000
Volailles de chair 624 000 hectares
Oeufs 56 millions

* Les volumes des productions biologiques sont inclus dans les données chiffrées du pôle Animal et Végétal
et ne viennent pas en supplément.


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