Pôle Végétal
Exercice 2014-2015


Une année très atypique pour la production



Pour son premier exercice au sein du groupe Cavac, la section « Plants du bocage » a vécu un « baptême » très compliqué. Le principal fait marquant reste la disparition soudaine et tragique de Michel Devillaine, responsable de l’activité.

La collecte établit un record de l’ordre de 6 500 tonnes de pommes de terre produites contre à peine 5 000 tonnes l’année précédente, dans un marché hyper saturé en termes d’offre, que ce soit pour le marché de la consommation ou des plants. Cette forte collecte résulte d’une hausse des surfaces (202 hectares contre 158 hectares l’année précédente), combinée à d’excellents rendements en progression de 10 %. Les prix de vente sont donc fortement dépréciés, mais la diversité des débouchés permet d’écouler tant bien que mal la production, sans générer un stock de report de fin de campagne considérable. C’est le marché export (25% de la collecte) qui tire le mieux les ventes en tout début de campagne. Ensuite, les contrats passés avec les donneurs d’ordre (38 % de la collecte) assurent une garantie d’achat pour ces volumes. Au final, le résultat de l’activité est légèrement déficitaire, mais permet une rémunération des producteurs à la hauteur des objectifs.



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