Un exercice, sous le signe de la résilience, qui permet de se projeter sereinement dans Positiv’2030

Malgré une année marquée par une météo exceptionnelle, des récoltes d’été aléatoires et un contexte agricole toujours soumis au prix mondial des céréales excessivement bas, Cavac démontre une nouvelle fois la solidité de son modèle polyculture-élevage. En 2024-2025, la coopérative a poursuivi le développement des filières, consolidé la performance de ses filiales, poursuivi des investissements sur son territoire et engagé une dynamique avec Positiv’2030. L’année 2025 marque également un moment symbolique : les 60 ans de coopération Cavac.

Une année 2024-2025 marquée par un contexte climatique inédit

L’exercice 2024-2025 restera comme l’un des plus contrastés de ces dernières années.

La récolte d’été 2024, fortement pénalisée par plus d’un an de pluies excessives, accuse une chute de -46 % en blé par rapport à 2023. La collecte d’automne, que l’on pouvait espérer meilleure en volume
et en qualité a, elle aussi, été réalisée dans des conditions difficiles. Une année exceptionnellement
exécrable dont les conséquences financières ont pesé sur les producteurs comme sur la coopérative :
surcoûts de séchage, dégradation des marges, qualité des maïs, faibles taux de germination en
semences hybrides. Par ailleurs, la baisse continue des cours mondiaux des céréales, avec un prix
MATIF proche de 190 €/t, n’a pas contribué à redresser la situation économique.

En productions animales, la tendance reste globalement bien orientée avec une bonne revalorisation
progressive des prix pour de nombreuses productions animales, qui apporte un peu d’oxygène aux
éleveurs après plusieurs années plus incertaines (hors canard encore fragilisé par la crise de
consommation liée à la grippe aviaire sur l’exercice dernier). Cette évolution conforte les orientations
prises par la coopérative pour accompagner, dans la durée, les reprises de bâtiments d’élevage et les
projets d’agrandissement, à la fois au travers d’aides financières et par la contractualisation
pluriannuelle.

Le rebond du bio : la consommation du bio repart à la hausse. En circuits spécialisés, le bio progresse
de + 5,5 % avec une tendance actuelle à + 6 %. Du côté des productions, végétales et animales, le bio
enregistre de bonnes performances : + 4 % en oeufs et une belle dynamique volailles de chair bio.
Concernant le porc, si le marché reste fragile, la chute semble être endiguée. Pour les bovins, la forte
remontée des prix devrait se maintenir. Au global, la part du bio dans le chiffre d’affaires du Groupe
gagne un point par rapport à l’an dernier pour s’établir à 11,7 %.

Cavac Biomatériaux : le métier de l’isolation des bâtiments (marque Biofib’) connait un retour à la
croissance depuis le début de l’année 2025 alors que le marché du bâtiment n’a pas réellement
repris. C’est la confirmation de l’intérêt des isolants Biofib’ auprès des professionnels du bâtiment,
des produits performants qui répondent à l’enjeu réglementaire de la décarbonation du secteur du
bâtiment et du confort d’été apporté face au changement climatique.

Les métiers de la jardinerie et de la distribution spécialisée ont connu une bonne dynamique
commerciale grâce à une météo au printemps plus favorable en 2025 qu’en 2024. Le savoir-faire des
équipes Cavac Distribution et les performances des dernières années confortent Cavac dans la
politique de croissance de son réseau : modernisation de quatre magasins Gamm vert acquis en 2023
(Saint-Léger-des-Vignes, Treillières, Vallet, Chalonnes-sur-Loire) et reprise de 8 nouveaux magasins
Gamm vert en Loire-Atlantique et Maine-et-Loire, renforçant fortement la présence territoriale.

Indicateurs :

La coopérative affiche un résultat net de 3 M€, soutenu notamment par la cession de sa participation
dans SOCOPA. Le résultat consolidé du Groupe ressort à 8,8 M€, porté par la dynamique des filiales
du Groupe dans le cadre de sa politique de diversification.

• Chiffre d’affaires du Groupe : 1,4 milliard d’€,
• Capacité d’autofinancement consolidée : 35 M€,
• Fonds propres : 179 M€,
• 1 731 salariés,
• 4 730 exploitations sociétaires.
• Agriculture régénérative : 31 fermes engagées, 175 agriculteurs formés

Le renouvellement des générations et le soutien aux associés coopérateurs

• Depuis plusieurs années, Cavac s’est fortement mobilisée pour l’installation en élevage — avec environ 3 installations par semaine, plus de 700 jeunes accueillis lors des journées “Avenir élevage”, et une Dotation élevage ayant déjà soutenu 268 nouveaux installés depuis 2021 pour un montant total de 2 129 k€. (650 K€ d’aides à l’installation en 2024-2025).
• Augmentation du niveau d’avances financières, prêts et garanties à hauteur de 6 570 K€ destinés à soutenir l’élevage et les besoins en fonds de roulement en hausse des exploitations agricoles qui investissent. 2,4 M€ d’aides versées aux sociétaires pour la collecte 2024 ainsi qu’une augmentation du « crédit culture ».
• En avril 2025 : compléments de prix sur céréales (+25 €/t en moyenne) malgré le manque de volumes.
• Soutien renforcé aux éleveurs de jeunes bovins : enveloppe de 300 000 €.

Continuer à se développer, à innover et être pionniers sur son territoire

Des investissements dans les structures de collecte et des métiers du grain :

• Un outil industriel renforcé à Cerizay, un nouveau silo à haute performance a été mis en
  service : + 10 000 tonnes de capacité, trieuse optique intégrée, séchoir dernière génération.
  Un investissement de 6 M€, essentiel pour les agriculteurs des Deux-Sèvres et les filières
  développées sur le secteur.
• Une nouvelle plateforme de collecte à Chantonnay de manière à quitter le centre-ville et à
  remplacer un outil de surcroît très ancien.
• Une nouvelle plateforme de collecte à Rocheservière là aussi pour sortir du centre-ville.

L’innovation produits

Biofournil a été distingué lors des Rencontres de l’Équitable Français organisées par Agri-Éthique
France, en recevant la Pépite de l’innovation pour plusieurs créations récentes, dont le pain «
chocolat » et les extra burgers. Dans le même esprit, les Extra Buns tranchés de L’Angélus ont été
élus Meilleur Produit Bio 2026, arrivant en tête de la catégorie Pains & Viennoiseries. Ces
reconnaissances viennent saluer le travail des équipes et la qualité des filières qui soutiennent nos
productions bio. D’autres initiatives ont également été remarquées cette année, avec les « fusettes
pour snacking » d’Atlantique Alimentaire, ainsi que les médailles obtenues au Concours Général
Agricole par Bioporc, Le bio des éleveurs et la bière La Coopine.

60 ans d’histoire coopérative

2025 marque un temps fort pour Cavac, qui célèbre 60 ans de coopération. Cet anniversaire est
l’occasion de rappeler ce qui fait la force du modèle coopératif : un collectif où chaque adhérent-e
peut s’exprimer sur les orientations de sa coopérative et, s’il -elle le souhaite, s’y engager comme
élu-e. Le Conseil d’administration a fait le choix de faire plus de place aux jeunes et aux agricultrices
parmi les élus, l’objectif étant d’aller vers une meilleure représentativité pour prendre en compte le
renouvèlement des générations en cours et la part significative des agricultrices dans les
exploitations de notre territoire.

Positiv’2030 : un retour favorable aux producteurs

La feuille de route Positiv’2030 vise à projeter nos métiers et à anticiper, avec lucidité, les besoins
propres à chacun d’eux. Elle s’inscrit dans la continuité du Pacte d’Orientation des Coopérateurs
(POC) lancé en 2019 : rester proches du terrain, avancer de façon pragmatique, et développer des
solutions utiles aux adhérents. L’ambition est de développer les productions et d’apporter un
retour favorable aux producteurs, en donnant davantage de valeur à leurs productions.

Les travaux conduits lors de cette démarche participative, lancée en janvier 2025 avec les élus de la
coopérative et les responsables d’activités, ont mis en exergue quatre axes principaux pour les
années qui viennent :

• Rester pionnier des filières tant en productions animales qu’en productions végétales afin d’apporter de la valeur ajoutée à nos adhérents et partenaires, et de limiter l’exposition à
  des marchés mondiaux trop souvent déconnectés de notre agriculture locale.
• Tout mettre en œuvre pour préserver la résilience du modèle agricole local fondé sur la
  polyculture et la diversité des productions proposées. Une résilience de la coopérative Cavac
  portée également par ses filiales qui contribuent à la dynamique du Groupe.
• Poursuivre les investissements structurants pour développer des filières valorisantes pour les
  producteurs et accompagner nos partenaires dans la fourniture de produits agricoles de
  qualité.
• Coopérer et donner envie : garder de la proximité au plus près de nos adhérents, parler
  positivement des métiers de l’agriculture, les faire connaitre aux plus jeunes, faciliter la
  transmission des exploitations et continuer à proposer aux adhérents des services de qualité
  attendus sur leurs exploitations.

Dans un contexte où la souveraineté agricole et alimentaire redevient une priorité – et où l’on
constate un manque de production dans de plus en plus de filières (lapin, bovins, oeufs, volailles),
cette feuille de route s’appuie sur des atouts bien identifiés : des producteurs-trices performant-e-s
sur un territoire d’entrepreneurs, des filières sécurisées de longue date, une zone climatique encore
relativement tempérée, et un regain d’intérêt pour la polyculture.

D’ici cinq ans, les besoins sont déjà chiffrés pour accompagner cette dynamique : 30 bâtiments en
poules pondeuses, 20 en volailles de chair du quotidien, 15 en traditionnel/label, ainsi que 15 000 ha
en tournesol contractualisé, 4 000 ha supplémentaires en légumineuses et 2 000 ha en chanvre. Cela
se traduit aussi par davantage de contrats labellisés Agri-Ethique France, apportant une juste
rémunération aux producteurs (+ 16 000 tonnes de blé supplémentaires valorisées en filières Agri-
Ethique en 2025).

Cavac a aussi un rôle à jouer pour accompagner la transition environnementale pas seulement sur
la prise en compte de la biodiversité et de la gestion de l’eau mais aussi sur les émissions de carbone.
Le Groupe a fixé des objectifs clairs : réduire de – 20 % les émissions liées à ses activités propres
(coopératives et filiales) et de – 10 % celles liées aux matières premières d’ici 2030. Le
développement de filières agroécologiques et bas carbone sur les marchés alimentaires et non
alimentaires créeront également de la valeur pour les adhérents. En 2025, Cavac s’est engagée dans
un projet de production de Biojet, biocarburant local issu d’oléagineux et aux multiples bénéfices
pour l’agriculteur. Une initiative pionnière menée avec le Groupe Dubreuil, au service de la
décarbonation du transport aérien.

Contact Presse

Nelly LEMASSON
n.lemasson@cavac.fr
06 13 37 65 75