Bilan 2024-2025 : une année de résilience face aux aléas climatiques

L’exercice 2024-2025 aura été marqué par une récolte d’été 2024 catastrophique en blé, en baisse de -46% par rapport à la collecte d’été 2023.

Les conséquences de cette très faible collecte sur notre territoire ont été lourdes financièrement tant pour les producteurs que pour la coopérative, de surcroît dans une tendance baissière des cours mondiaux.

La collecte d’automne s’annonçait bien meilleure, elle l’a été en tonnages mais dans des conditions de collecte déplorables, avec les excès d’eau à l’automne. La collecte de maïs et de tournesol a généré des surcoûts très élevés pour les producteurs et la coopérative (frais de séchage importants, marges dégradées par la qualité des maïs…).

Nous avons connu le même phénomène sur l’activité semences, production importante sur notre territoire. Les tonnages certifiés en hybrides ont été très faibles par rapport à nos performances habituelles. Les taux d’humidité inhabituels ont impacté notamment les taux de germination des maïs semences.

Seule l’activité légumes a connu une bonne dynamique, portée par les investissements Cavac de ces dernières années.

Politique filières et productions animales

Dans un contexte peu favorable aux céréales, notre politique filières menée depuis plusieurs décennies a permis de tamponner partiellement les cours mondiaux déconnectés des coûts de production. À ce titre, l’augmentation des volumes de blé sous contrat Agri-Éthique France a permis de limiter la dépréciation de leur prix moyen de vente.

Quant aux productions animales, elles bénéficient depuis plusieurs semestres d’une tendance favorable aux producteurs. Les cours augmentent progressivement en raison d’un manque d’offres par rapport à une consommation de viande stable en France. Le poulet, le bovin, le veau, les ovins font partie des espèces les mieux revalorisées. Les œufs et le lait connaissent toujours une très bonne dynamique par manque d’offre d’origine France.

Les conséquences de la grippe aviaire se font par contre toujours ressentir sur les filières canard maigre et le canard gras, la consommation ne retrouvant pas les volumes d’avant crise.

Les filières biologiques et Label Rouge, après deux années de décroissance, semblent repartir progressivement à la hausse en terme de consommation.

Résultats de la coopérative

Au niveau de la coopérative Cavac, le résultat d’exploitation, proche de l’équilibre, reflète l’impact de la mauvaise collecte 2024. Le Conseil d’Administration a aussi fait le choix d’accompagner au mieux la dégradation des situations financières des producteurs en apportant une aide de 2,4 millions d’euros sur la collecte 2024 versée aux sociétaires ainsi qu’une augmentation du « crédit culture ».

Le résultat net de la coopérative reste bénéficiaire de 3 millions d’euros grâce à la cession de sa participation financière dans SOCOPA au groupe BIGARD, laquelle a généré une plus-value de 3,2 M€ dans les comptes de l’exercice 2024-2025.

Accompagnement des adhérents et jeunes installés

Au-delà des investissements propres à la coopérative, Cavac a continué à accompagner activement ses adhérents ainsi que les jeunes installés :

• Des aides directes de Cavac, à l’installation des jeunes éleveurs/euses, ont été accordées dans le cadre de la dotation élevage, pour un montant de 650 K€ sur l’exercice 2024-2025.
• Depuis son lancement en novembre 2021, 268 jeunes agricultrices et agriculteurs en ont bénéficié pour un montant total de 2 129 K€.
• La coopérative a fortement augmenté le niveau d’avances financières, prêts et garanties à hauteur de 6 570 K€ sur l’exercice, destinés à soutenir l’élevage et les besoins en fonds de roulement des exploitations agricoles qui investissent.

Positiv’2030 : une démarche prospective

Le Conseil d’Administration Cavac a souhaité en tout début d’année 2025 lancer une démarche prospective à cinq ans, Positiv’2030, pour chacun de ses métiers de manière à donner de la visibilité à ses adhérents sur les développements à venir, avec une ambition forte : donner un retour favorable aux producteurs !

Cette démarche conduite pendant six mois s’est voulue pragmatique sous forme de groupes de travail, menée par les équipes et les élus des comités de sections et des groupements ainsi qu’avec les administrateurs.

« Un exercice 2024-2025 qui rappelle que le modèle polyculture sur notre territoire et la diversité des productions sont un gage de résilience. »