Pôle Animal : la diversité des productions au service des éleveurs

Le pôle animal de Cavac accompagne les éleveurs dans la diversité de leurs productions, avec des filières structurées et des engagements forts en matière de bien-être animal et de valorisation.

Viande bovine – Bovinéo

Depuis 13 ans, Bovinéo s’engage auprès des éleveurs dans des démarches de contractualisation filière sécurisant les rémunérations des éleveurs. Le groupement installe un nouvel éleveur par semaine !

• 1 170 adhérents et 230 apporteurs
• 89 134 animaux commercialisés dont :
  • 53 840 bovins gras
  • 33 040 bovins maigres et veaux
  • 1 260 reproducteurs

Veaux de boucherie – CEVAP

Notre organisation de producteurs, engagée Bleu Blanc Cœur, s’adresse avant tout aux bouchers pour commercialiser des produits hauts de gamme à forte valeur ajoutée.

• 32 producteurs
• 18 458 veaux commercialisés

Ovins et caprins – Ovicap

Ovicap assure une expertise technico-économique spécialisée dans l’élevage, la commercialisation et le transport de petits ruminants (ovins viande, brebis laitières, chèvres laitières).

• 322 éleveurs
• 36 300 agneaux et brebis (reproduction et abattage)
• 6 669 chevreaux et chèvres de réformes
• 1,6 million de litres de lait de brebis

Lapins – CPLB

• 103 éleveurs
• 4,6 millions de lapins commercialisés dont 350 000 lapins élevés en parc au sol « Lapins et Bien »

Porcs – Porcineo

Porcineo a accompagné la montée en gamme du « Porc français » avec le référencement de 90% des éleveurs dans cette démarche et a maintenu sa production sous signes de qualité avec 25% en Label Rouge et 8% en bio.

• 88 éleveurs
• 158 973 porcs charcutiers
• 42 900 porcelets
• 4 080 reproducteurs

Volailles – Volinéo

Poulets, pintades, cailles, dindes, canards… en volaille, la transition des élevages se poursuit. 100% des poules pondeuses sont élevées en plein air avec majoritairement des poulaillers en lumière naturelle et parcs arborés.

Antigny Volailles commercialise des volailles vivantes auprès d’une centaine de revendeurs sur les marchés, les foires, les jardineries.

• 220 éleveurs, 330 000 m² de production
• Plus de 20 millions de volailles dont :
  • 15 millions en poulets
  • 2 millions de canards à rôtir
• 127 millions d’œufs commercialisés

Volailles de Challans – Les Éleveurs de Challans

Avec ses poulets, ses pintades, ses cailles, ses canettes ou encore ses volailles festives Label Rouge (noirs et jaunes), la notoriété des volailles de Challans IGP (Indication Géographique Protégée), n’est plus à faire. 50 médailles en 15 ans au Concours Général Agricole : c’est la récompense du travail de toute une filière.

• 88 éleveurs, 260 bâtiments en production dont 20 bâtiments en bio et standard
• 5 millions de volailles produites dont 122 000 volailles festives

Palmipèdes à foie gras – Val de Sèvre

Val de Sèvre est spécialisée dans l’élevage de canards destinés à la production de foie gras vendus sous la marque Delpeyrat.

• 115 éleveurs
• 1,5 million de canards

Nutrition animale

Avec ses 5 usines de nutrition animale dédiées, Cavac est le principal fabricant d’aliments pour ses exploitations d’élevage. À Fougeré, ce sont environ 1 000 tonnes de matières premières et d’aliments qui transitent chaque jour.

Dans ces usines, des hommes et des femmes œuvrent au quotidien pour garantir la traçabilité : service d’achat, approvisionneurs, formulateurs, techniciens, logisticiens et chauffeurs.

• 490 058 tonnes d’aliments fabriquées
• 547 078 tonnes d’aliments commercialisées (dont 33 000 en bio)

Santé animale

Composé d’une équipe de 6 vétérinaires, le service santé animale de Cavac est garant de la santé et du bien-être animal donc, de la performance technique et économique des productions.

Pôle services – développement

Nos experts en bâtiments et notre pôle services proposent :

• Un accompagnement à l’installation (Dotation élevage Cavac)
• Un suivi PAC
• Une gestion des demandes d’aides et des certifications (AB, HVE)
• L’analyse fourrage et oligo-éléments
• Un service météo et d’Outils d’aides à la décision (OAD)

Équipéo

La structure propose une large gamme de matériels d’élevage de ruminants, basée sur une démarche d’expertise pour simplifier le travail des éleveurs : pesée connectée, exosquelette, silo intelligent, contention…