Agriculture biologique
Exercice 2015-2016

Les cultures biologiques progressent



Concernant les céréales et oléo-protéagineux issus de l’agriculture biologique, l’année est moyenne pour les blés tendres et très mitigée pour le maïs avec des situations contrastées. Quant à la qualité, les blés Bio présentent des bonnes propriétés à la panification mais l’on constate aussi en même temps une certaine faiblesse de la teneur en protéines. Les associations de blé avec des protéagineux ont donné des résultats très intéressants, avec un vrai plus au niveau agronomique. La dynamique de conversion des surfaces se poursuit, conformément au plan de développement. Depuis 2015, 1700 ha ont été convertis avec l’objectif d’atteindre les 2500 ha en 2017.


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