Bien-être animal et développement durable

Les éleveurs et toute la filière dans son ensemble doivent répondre aux attentes sociétales autour du bien-être animal et du développement durable. Il y a 20 ans s’orchestrait la dé-banalisation de la viande via les démarches qualité pour répondre aux aspirations de nos compatriotes. Désormais les ligues anti-viande font entendre leur voix dans les médias, en véhiculant des messages erronés. Il nous faut justifier le bien fondé de nos activités pour nourrir une population mondiale en demande, et démonter les allégations mensongères. Nous avons les réponses, il nous faut les orchestrer et les présenter à nos clients finaux que sont les consommateurs. Sans doute aurons-nous à faire évoluer certaines de nos pratiques, mais d’ores et déjà nos équipes se forment pour pouvoir répondre aux besoins futurs de nos adhérents et de nos clients.

Si l’élevage participe aux émissions de gaz à effet de serre, il amortit également le changement climatique en capturant et stockant le carbone grâce aux prairies.

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