Une filière chanvre bien en place

La filière « chanvre » est désormais bien ancrée sur le territoire Cavac, avec un noyau dur de près de 140 producteurs réguliers, qui sont d’ailleurs regroupés dans l’OP Chanvre, Très écologique par l’absence d’intrants, cette plante a parfaitement trouvé sa place dans la rotation des assolements, du fait de ses vertus agronomiques. En effet, le chanvre dispose d’un pivot racinaire profond qui favorise la remontée des éléments fertilisants en surface, avec une bonne aération du sol. De plus, cette culture procure un effet « rendement » sur les productions de blé suivantes, tout en cassant le cycle de certaines pathologies (ex : fusariose). À ce titre, notons que le chanvre est préconisé nominativement (comme la luzerne) pour les Surfaces d’Intérêt Ecologique, dans le cadre de la nouvelle PAC. Sur la dernière campagne, la mise en place importante de plus de 1300 ha de chanvre a permis de constituer un stock de pailles tout à fait satisfaisant, malgré les rendements en baisse (autour de 6 à 7 tonnes / ha). En effet, après un printemps plutôt humide et peu ensoleillé, le manque d’eau de l’été 2013 a impacté la qualité des pailles, notamment les volumes de chènevotte.

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